姫路にあります『蕎麦しん』さんへ。
古民家を改装した落ち着きあるお店でお床には季節のお花が飾ってあります。
今日は、十割はないそうで九割で。
まずはそのまま。
それからお塩。そのあとツユで。
蕎麦の香りがいきてます。
美味しい天ぷらと一緒に。
ここの蕎麦湯は蕎麦の湯がき汁ではなく、蕎麦粉を炊いて作られているそうです。

ご馳走様でした♪