当庵の隣の町　
福崎町にひっそりと佇む登録有形文化財の旧小國家。
ここにラーメン屋さんがあります。
『鯛の夢』
宇和島産の鯛とこだわりの食材が使われています。
熟成鯛ではないそうですが、
しっとりとした深みのある味わいがあります。
スープも鯛の旨みたっぷり。
明日から、夜に南ヨーロッパ地方の小皿料理のお店もオープンします。

これから成長してくれたら良いな。

そんなお店です。